庭を荒らすカタツムリ、食べて解決

By ono 　　2009年4月15日

Tweet

Grandmother cooks snails from garden to beat credit crunch

　庭がカタツムリの大群に荒らされたらどうしたらいいの？…食べちゃえばいいんじゃない？ということでイギリスはウェールズからのニュース。庭をカタツムリに荒らされたおばあちゃんが、そのカタツムリを食べて解決することにしたそうです。
　この女性はアングルシー島に住む59歳のオリオール・パーカー・ロードスさん。彼女は彼らを踏みつけたり駆除するのは気が進まなかったらしく、その代わりに定期的にカタツムリを料理して食べることにしたというのです。カタツムリはたんぱく質が豊富な上に牛肉よりも脂肪が少ない、と彼女は言います。
　「昨年の夏は本当に暑くて湿度が高かったの。カタツムリにとっては理想的だったのですけどね。私の庭には数百匹はいて、奴らは家庭菜園にあるジャガイモをあらかた食べてしまったの。私は有機的なやりかたをしていたので、踏んづけたり、薬で駆除したりはしたくなかったんです。それは主義じゃないから。それで、カタツムリを食べればいいじゃないかと思ったんです。」
　レストランだとたいていはプレート１枚に６匹が出てくるのですが、彼女はニンニク、パセリにパンやバターソースとともに12匹を食べるそうです。調理方法はまず５分間殻ごと茹でて、殻から外し１時間程置いた後でバターやニンニクと一緒にいためて完成です。
　「まったく美味しい肉ですよ。彼らは高タンパクで低脂肪。いくつかの点では牛肉よりもすぐれていますね。」とのこと。
　彼女は現在自身のブログeatinggardensnails.blogspot.comで自慢のカタツムリレシピを公開しています。興味のある方はのぞいてみてはいかがでしょうか。

　カタツムリなら日本でも見かけるけど、食べて駆除するっていう発想はなかったなー…

ここの記事によるとカタツムリは寄生虫がけっこう危ないらしいぞ。
よく火を通さないとだめだなあ。
食べるつもりかよ！

＜ネタ元：Dailymail.co.uk＞