「5秒ルール」は正しいのか、大学が調査
■向こうの人もやってた「5秒ルール」
海外にも似たようなルールってあったのね。アメリカはサウスカロライナ州からのニュース。床に食べ物を落としても5秒以内に拾って食べれば大丈夫という「5秒ルール」に関して研究が行われ、どうもこれは真実ではないということが明らかになったようですよ。
今回の調査を行ったのは同州にあるクレムソン大学のポール・ドーソン教授。食品科学を専門とされている方です。ドーソン教授と学生たちは実際に食品サンプルを床や調理台の上に落とし、5秒経ってから拾い上げてサンプルに付着している雑菌やバクテリアなどを調査してみました。その結果、実際には5秒以内に拾ってもその表面には床についている細菌等の汚れは食べ物に移ってしまうということが判明したそうです。結果、一般的に言われている「床に落ちたものは5秒以内に拾って食べれば汚くはない」という考え方は間違ったものである、と結論付けました。
また、同研究室ではこれまで「ダブルディップ」についても研究を行った実績があるそうです。ダブルディップとは、ナゲットなどをソースにつける際、一口食べたものをもう一度ソースにつけるという行為で、これは口の雑菌がソースに移ってしまうということで一般的にはマナー違反とされています。
さてさて、日本でもよく「3秒ルール」などといって落としたものを拾って食べる行為が正当化(?)されていますが、これはやはり間違った考えである、ということがよくわかりましたね。何秒で拾おうが落ちたものは食べちゃダメ、というのが正解のようです。え、今さら言われなくてもわかってるって?管理人なんか勝手にルールを10秒まで延長して適用していたというのに!気をつけます。
<ネタ元:www.clemson.edu>
6 Responses so far
7月 23rd, 2010
14:07
潔癖過ぎるのも、考えものですね。
少しくらい ばい菌を体内に取り込んで 免疫力を強めないと!
でも、10秒は 長いかも? 笑い!
7月 23rd, 2010
23:40
Double Dip は Mythbusters でやってたなぁと思って調べてみたら, Five Second Rule もやってたみたい.
7月 24th, 2010
07:41
>ANDさま
やはり10病はだめですか…www
免疫をつけている自信だけはあるんですけど。あるいは3秒ルールなら大丈夫なのかも…?
>tacoさま
Mythbustersはたまに「世界まる見え」で見かけることがあります。いかにもやってそうな企画ではありますね。
7月 24th, 2010
15:02
これ日本の大学生もやってたよね
7月 26th, 2010
08:22
>匿名様
え、そうなんですか?
やっぱり皆、一度は調べとこうと思うのでしょうか。
常識の範疇だろとか言うのも味気ないですしね。
3月 9th, 2022
11:46
r
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